Những món ăn đường phố nhìn là thèm của Singapore

Danh sách những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Singapore dưới đây được chuyên gia ẩm thực KF Seetoh – Người sáng lập Hội nghị Ẩm thực đường phố thế giới đề xuất, các bạn nên tham khảo thêm.

Bak Chor mee.

Đứng đầu trong danh sách ẩm thực Singapore không thể không nhắc đến món mì thịt bằm với sốt sambal cay Bak Chor mee.

Nổi bật với cộng mì vào vàng sáng, dẹt, người ta trộn với nước tương, thịt heo lát, thịt băm và gan. Món ăn này khá phổ biến ở Singapore nên du khách có thể tìm thấy ở bất cứ đâu từ nhà hàng cho đến quán ăn bình dân. Nhưng muốn thưởng thức Bak Chor mee ngon thì nên đến Hill Street Tai Hwa.

Cua sốt ớt.

Nếu như Hàn Quốc nổi bật ở kim chi, Nhật Bản là sushi thì khi nhắc đến ẩm thực Singapore phải kể đến cua sốt ớt. Món ăn này được ra đời từ những năm 1950 và nhanh chóng trở thành món ăn đặc trưng của người dân bản địa.

Nhiều người không biết nhưng cua sốt ớt là phiên bản sau này, phiên bản đầu tiên của nó là cua được nấu với sốt sambal nhiều gia vị, nước dùng thịt, nước cốt chanh, thêm chút trứng vào sốt và chấm cùng bánh bao chiên. Mặc dù vậy món cua sốt ớt hiện giờ vẫn rất ngon và được nhiều thực khách yêu thích.

Cua sốt tiêu trắng.

Bếp trưởng người Mỹ Rick Bayless từng nhận xét rằng “đây là món ăn ngon nhất mà tôi từng nếm”. Người ta nấu cua cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn như rượu, tiêu trắng, bắp, dầu mè, dầu hào, nước mắm cùng với một ít hành lá để tạo nên phần nước sốt đặc trưng.

Cũng giống như những món ăn phổ biến khác, khách du lịch Singapore có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều nơi trên đảo quốc sư tử.

Cze char phi-lê vịt cuộn.

Cze char phi-lê vịt cuộn là một món ăn của đầu bếp Trung Hoa. Không thể phủ nhận rằng sự tài tình của các đầu bếp Trung Quốc, họ biết tận dụng những nguyên liệu dư thừa sẵn có để tạo nên một món ăn hấp dẫn khác và tin tôi đi Cze char phi-lê vịt cuộn chính là món ăn đó.

Đầu tiên họ trải dài những miếng thịt vịt phi-lê ra, cuộn bên trong nó là tôm, lòng đỏ trứng, thịt lợn băm nhỏ, rau mùi và nấm. Sau đó đem đi chiên giòn lên rồi chấm với mayonnaise hoặc sốt sambal. Đừng bỏ lỡ món ăn này khi du lịch Singapore nếu như bạn không muốn phải hối tiếc.

Ngoài ra còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác trong danh sách này như Bali nasi lemak, sup tulang, Mee Kuah opeh… Chúc các bạn có 1 chuyến du lịch trọn vẹn.

   >>> Xem thêm: Điểm danh những khu ăn uống ngon, rẻ của Singapore

Thông tin xem thêm:

Intertour xin giới thiệu đến quý khách tour du lịch nước ngoài du lịch singapore malaysiadu lịch singapore malaysia indonesia và tour du lịch trong nước du lịch phú quốc giá siêu tiết kiệm. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ hotline 0961118899. Chúc quý khách sẽ có một kì nghỉ tuyệt vời và những trải nghiệm thú vị.