Nasi Lemak – Món ăn tứ tuyệt của ẩm thực Singapore

Là món ăn được ra đời tại đất nước Malaysia nhưng Nasi Lemak – cơm gói lá chuối lại phổ biến và tạo nên nét hấp dẫn cho ẩm thực Singapore.

Đảo quốc sư tử xinh đẹp không chỉ thu hút lượng du khách lớn nhờ sở hữu nhiều điểm du lịch hấp dẫn mà còn bởi sự đa dạng văn hóa với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Tour du lịch Singapore chắc chắn du khách sẽ nhận thấy không thể vắng mặt của món Nasi Lemak nổi tiếng. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món cơm gói lá chuối độc đáo này trong thực đơn của hầu hết các địa chỉ ăn uống tại Singapore.

nasi-lemak-mon-an-tu-tuyet-cua-am-thuc-singapore-2

Nasi Lemak – Món ăn tứ tuyệt của ẩm thực Singapore

Mặc dù là món ăn truyền thống của đất nước Malaysia, song Nasi Lemak lại rất nổi tiếng tại đảo quốc sư tử. Khi du nhập vào ẩm thực Singapore, Nasi Lemak đã có chút thay đổi trong nguyên liệu cũng như cách chế biến, tuy nhiên món ăn vẫn giữ được hương vị đậm đà, béo ngậy và sự quyến rũ vốn có. Nasi Lemak – tên của món ăn này có nghĩa là “cơm trong kem” với sự bắt nguồn từ cách chế biến sử dụng gạo nấu cùng nước cốt dừa và được trộn thêm với lá dứa mang đến hương thơm ngọt ngào khó cưỡng.

Nasi Lemak tại Singapore là món ăn điểm tâm được cộng đồng người Hoa và người Ấn nơi đây sử dụng vào buổi sáng. Du lịch Singapore thưởng thức món Nasi Lemak du khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo ngậy với một đĩa cơm trắng được nấu cùng nước cốt dừa, lá dứa và được gói trên lớp lá chuối xanh. Các thực phẩm đi kèm với đĩa cơm Nasi Lemak là đậu phộng rang muối vẫn còn gian tan, thịt nai khô, các khô, tương ớt, trứng luộc và dưa chuột.

nasi-lemak-mon-an-tu-tuyet-cua-am-thuc-singapore-1

Sức hấp dẫn từ món ăn Nasi Lemak – Cơm gói lá chuối

Trong ẩm thực Singapore, món Nasi Lemak được phục vụ với hai cách, đó là: món ăn theo kiểu truyền thống Malaysia, Nasi Lemak sử dụng cùng cá cơm chiên, đậu phộng rang, trứng gà luộc và dưa chuột; và món Nasi Lemak được biến tấu theo cách chế biến của người Hoa khi ăn cùng với xúc xích gà, đùi gà chiên, chả cá, thịt hộp và rau nấu cà ri. Món Nasi Lemak được chế biến theo cách nào cũng đều nhất thiết phải có nguyên liệu quan trọng là sốt ớt để đảm bảo hương vị đặc trưng trọn vẹn cho món ăn.

Ngày nay, truyền thống gói món Nasi Lemak trong lá chuối vẫn còn được duy trì, tuy nhiên tại một số cửa hàng bán đồ ăn nhanh thường đựng Nasi Lemak trong hộp để phục vụ những thực khách không ăn tại chỗ. Hệ thống cửa hàng thức ăn tự chọn ẩm thực Singapore du khách có thể lựa chọn các thành phần mình yêu thích được bày sẵn ở đó như cá nướng, đậu nướng, trứng luộc, dưa leo…

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *