Cùng khám phá thưởng thức món hoành thánh khi đến đất nước Singapore

Tại Singapore có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng được du khách nước ngoài yêu thích. Một trong những món ăn ngon không thể không nhắc tới khi đến đất nước này là món mì hoành thánh. Tô mì hoành thánh nóng hổi, bốc khói với mùi thơm lan tỏa sẵn sàng khiến khách du lịch phải say lòng.

Tìm hiểu về nguồn gốc của món mì hoành thánh

Mì hoành thánh là món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông của Trung Quốc. Món ăn theo những người di dân đến Singapore và ngày nay trở thành món ăn quen thuộc nơi đảo quốc sư tử.

   Xem thêm: Thưởng thức món hủ tiếu xào chay ở Singapore 

Tại Singapore món ăn có đôi chút biến tấu trong cách chế biến với hương vị đậm đà để phù hợp với khẩu vị của người địa phương. Đến với Singapore du khách sẽ được thưởng thức món mì hoành thánh chế biến theo kiểu không và kiểu nước. Du khách cũng có thể ăn món mì mang đậm phong cách của người Hồng Kông hay mì có sự kết hợp giữa hươngvị Singapore và Malaysia.

Một tô mì hoành thánh có sợi mì màu vàng ươn óng hả được trụng chín vừa tới nên có độ dai. Theo phong cách chế biến của người Hồng Kông, hoành thánh được chế biến kiểu vo tròn bên trong có bộc nhân thịt, các loại hải sản, mộc nhĩ, rau xanh xay nhuyễn. Món ăn được ăn cùng với nước dùng thơm ngọt đậm đà.

Mì hoành thành theo phong cách của Singapore thường có thêm xá xíu, những lát thịt quay được tẩm ướp gia vị thơm ngon và có vị đậm đà. Đây chính là điểm nhấn của món ăn hoành thành tại Singapore.

Mì hoành thánh ở Singapore sử dụng nhiều loại nước sốt khác nhau tùy thuộc vào mỗi địa phương, mỗi quán ăn công thức nấu nước dùng riêng biệt tạo nên sự đa dạng cho món ăn này. Nhưng dù là nấu với công thức nào đi nữa, món ăn vẫn có những gia vị chính là sốt cà chua, tương ớt và dầu mè. Phần nước sốt thường được nêm nếm đậm đà đôi khi cho thêm những loại rau thơm để dậy mùi thơm.

Rất nhiều khách du lịch cho rằng, mì hoành thánh là món ăn ngon nhất mà họ được thưởng thức khi đến Singapore. Có lẽ chính nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu, gia vị và tay nghề của những người đầu bếp đã tạo nên món ăn thơm ngon tuyệt vời này.